BAC PRO Cuisine et CSR
Lycée professionnel des métiers de l'hôtellerie
Définition
En Hôtellerie – Restauration, on distingue 2 BAC Pro :
- Cuisine
- Commercialisation et Services en Restauration
Le BAC Professionnel s’obtient en 3 ans après la classe de 3ème.
Admission
Après la 3ème ou après un CAP Cuisine ou un CAP CSHCR ou après une 2nde générale et technologique ou Professionnelle.
Les titulaires d’un BAC intègrent directement la formation en 1ère, avec validation des épreuves générales.
Période(s) de Formation en Milieu Professionnel
Les élèves devront effectuer 22 semaines pendant leur cursus scolaire :
- Seconde professionnelle : 6 semaines
- Première professionnelle : 8 semaines
- Terminale professionnelle : 8 semaines
Poursuite d’études
Le BAC PRO vise plus à l’insertion professionnelle qu'à la poursuite d’études.
Dans le but de se perfectionner ou d’acquérir une seconde compétence, les titulaires d’un BAC Pro Cuisine et CSR peuvent poursuivre leurs études notamment en Mention Complémentaire ou en BTS.
